Hotspot: Piece of Cake, Maastricht

Ik heb al vaker gezegd dat ik, hoewel ik geboren ben in Maastricht, deze stad helemaal nog niet zo goed ken. Dat bleek vorige week maar weer toen ik samen met twee vriendinnen een nieuwe hotspot ontdekte in de zijstraat van het Vrijthof. Met allerlei verschillende schoteltjes en de mooiste cupcakes op de toonbank uitgestald, besloten we: hier gaan we high tea’en!

In een klein pand in de zijstraat van het Vrijthof zit Piece of Cake en het is hier echt om je vingers bij af te likken! Vanaf buiten ziet het eruit als een klein zaakje, maar van binnen loopt het nog ver door naar achteren. Vele bankjes, tafeltjes en stoelen staan in de ruimte gepropt en de pasteltinten van de muur en de accessoires zorgen voor een knus geheel. Aan de muur hangen ook allerlei soorten porseleinen bordjes en op alle tafeltjes staan wel wat kaarsjes en een paar bloemen.

Er is nog precies één plaatsje vrij voor ons drieën en we wurmen ons tussen de andere mensen door. De kaart maakt je hongerig en het liefst wil je alles bestellen wat erop staat. Bij de toonbank zagen we al een flinke dot frosting op de cupcakes staan, dus meer dan een eten zou het al niet worden… Nadat we uiteindelijk een keuze gemaakt hebben, staat al snel mijn schattige, appel cider kaneel vanille cupcake voor me. De cupcakes en cake zien er overheerlijk uit en ik durf hem bijna niet op te eten, bang om hem te verpesten. Voorzichtig met mijn vorkje eet ik er kleine stukjes vanaf en oh, ze smaken verrukkelijk!

Nadat ik mijn cupcake op heb weet ik dat ik gelijk had wat betreft de frosting. Deze is zo machtig, dat zelf nog een cupcake delen met zijn drieën niet zal lukken. Binnenkort moet ik dus maar terug gaan om nog een andere van de kaart te proberen!

Foto: Suk Sum Tsang

www.pieceofcakemaastricht.nl
Bredestraat 28
6211HC Maastricht
dinsdag t/m zondag 09:00 – 18:00