Hoi! Ik ben Caro en reis al 22 jaar de wereld over. Ik ben gek op reizen, schrijven, fotograferen en blogs typen. Het liefst breng ik al mijn tijd door in nieuwe steden en landen, mooie plekken ontdekkend en pratend met iedereen. Momenteel heb ik een tussenjaar en ben ik net terug van mijn reis door Iran, Nepal, India en Sri Lanka en ben ik alweer vertrokken om een maand in een hostel in Tallinn te werken! Born on a Plane is mijn online notitieboek met daarin bijzondere plekjes over de hele wereld, mooie verhalen en heel veel inspiratie. Vlieg je met mij mee de wereld over?
Hoewel ik al mijn hele leven in Maastricht woon, ken ik nog zoveel plekken niet! Dat bleek ook maar weer eens toen ik al drie keer langs deze leuke spot was gelopen, zonder dat ik besefte dat nu hiér Flo zat… Gelukkig lette een vriendin een stuk beter op en snel liepen we naar binnen. We hadden vooraf gereserveerd en onze high tea tafel stond al klaar. Zodra we zaten werden we verwelkomd met chamapgne, heerlijk (en een beetje chique haha)! Behoorlijk snel kwam vervolgens een Franse uiensoep en twee toastjes gegratineerd met oude kaas. Onze Franse hightea was begonnen!
De soep smaakte heerlijk en de combinatie met kaas smaakte goed. Zodra we hem ophadden, kwam er nog meer eten aan. Een bord met stokbroodjes belegd met zalm, parmaham en brie en een etagère met onderop croissantjes, slagroom, jam en marmelade. Bovenop lag passievrucht, chocolade au pain, macarons, appel tarte tartin en crème brûlée. Volle koppen thee dronken we terwijl we druk aan het kletsen waren. Nippend met het glas champagne in onze ene hand en de macaron in de andere waande je je even in Frankrijk. Alles smaakte heerlijk, maar de appel tarte tartin was absoluut mijn favoriet. Een heerlijk zacht stukje appel omringt met een knapperig stukje korst, hmmm.
Brasserie Flo is een absolute aanrader voor een Franse hightea. De prijs ligt met €25,00 per persoon wel iets hoger dan andere hightea’s maar daar krijg je ook veel voor terug. Als je binnenkort in de buurt bent met je vriendin moet je zeker even langsgaan! Ik had een kortingsbon van Sensodyne bij de tandpasta gekregen, waardoor ik een andere vriendin gratis mee kon nemen om te hightea’en. Die bonnen zijn nog tot het einde van de maand geldig en hartstikke leuk!
Adres: Stationsstraat 28, 6221 BR Maastricht
Prijs: €25,-
You might also like
3 Comments
Dit is mijn eerste reactie op jouw blog (volgens mij)! Het was heel erg gezellig en lekker geweest 🙂 Kijk alweer uit naar onze volgende eet-avontuur haha.
Liefs, Suuk
Ik vond het ook echt heel leuk! En dat eet-avontuur zal vast heel snel komen:) liefs,
[…] Wat zijn je drie meest gelezen artikelen? Hotspot: Flo, Maastricht Groots, groter, grootst, de eerste indrukken van Moskou Wintersporten in Val Thorens deel […]